一昨日はタンパク質について書きましたが、今日は脂肪についてまとめて見ます 脂肪は、1gで炭水化物やタンパク質の約2.5倍のエネルギーを供給できるので効率の良いエネルギー源です。 ビタミンA.D.E.Kなどの脂溶性ビタミンの吸収を助けたり必須脂…
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